Primi

  • Il risotto alle cime di rapa stracciatella e polpa di riccio

  • Linguina integrale, cardoncello, zucca e scampo

  • Il tortello al baccalĂ  , uva e cipollotto

  • Tubetto in zuppa di pesce

  • L'orecchietta tipica pugliese

  • Lo spaghetto del pastificio Gentile con pomodorino datterino giallo, limone e pescatrice